We gaan omhoog in wattage want hier hebben we een volmout gerstewijn met een behoorlijk hoppig profiel als tegenwicht te pakken. Dat heet dan ‘American’ en dat vinden wij prima! Een complex bier met een dikke ronde body zonder heel overdreven zoet te zijn en een aangenaam bittere afdronk. Wat daartussen allemaal gebeurt? Alleen maar genieten!
We hebben de 200 Watt extra lang in de tank laten rijpen en is op dit moment 6 maanden jong. Dat wil zeggen dat het bier nog volop aan het samenvloeien is. Prima oplegbier dus.
Ⓒ SB - Stadsbrouwerij Eindhoven.